Haydaa buyurun bakalım Şaşırmamak elde değil… ‎ YUMURTADAN SONRA TUZ… TAM TERSİNİ BİLİYORDUK

Haydaa buyurun bakalım
Şaşırmamak elde değil… ‎
YUMURTADAN SONRA TUZ… TAM TERSİNİ BİLİYORDUK
Tuz’da ibra edildi.‎



Hadi bakalım..! Senelerce bizlere yumurta yedirmediler, şimdilerde de tuz’u kesmiştik bıçak gibi..? ‎Tevekkeli değil kramplar fazlalaştı… Bu günden tez’i yok tuz’a da kat’i dönüş yapıyorum…‎
Tuzsuz diyet daha mı riskli?‎
Yıllar önce Dr. Mehmet Öz, ülkemizde konuk olduğu bir TV programında uzak durulması gereken 3 ‎beyazı şöyle tarif etmişti: Un, şeker ve süt!‎
Önce şaşırmış, sonra tuz yerine süt demesini heyecanına ve kırık Türkçesine yormuştum. Çünkü ‎‎3’üncü zararlı beyazın tuz olduğundan hepimiz çok emindik. Tansiyonu yüksek hastaya ilaç ‎başlamadan önce mutlaka tuzsuz diyet önerirdik. Bu görüş hala hekimler arasında revaçta olmakla ‎beraber, yeni görüşler tam tersini savunuyor.‎
Özellikle asit detoksu üzerine çalışmalar yürüten Calvin Newstead gönderdiği e-mail’de tuzla ilgili ‎bilinenlerin çok yanlış olduğu savında.‎



Yaşamın en temel öğeleri

‎1. Oksijen 2. Su 3. Tuz 4. Potasyum 5. Egzersiz 6. Yağlar
‎1 – Kimse bunlar olmadan yaşayamaz.‎
Tıp su ve tuzun diyet olarak alımını gözardı ederken, bir yandan da serum verir. Serum dediğimiz ‎şey ise su ve tuzdan oluşur.‎
‎2. Sağlıksız kişiler az su içer ve vücutta adeta kuraklığa yol açan diüretik, kafein ve alkol v.b. ‎kullanırlar
‎3. Vücudumuzda hücre dışındaki tuz oranı okyanustaki su/tuz oranına çok yakındır.‎
‎4. Ortaçağ’da insanlar tuzdan yoksun bırakılarak korkunç ölümlere maruz kalıyordu.‎
‎5. Anne rahmindeki bebeğin çevre ortamı su ve tuzdan oluşur..‎
Öncelikle, rafine tuzla deniz tuzu arasında çok fark var. Deniz tuzunda bulunan 80 elementten ‎bazıları:‎
Klor, Çinko, Sodyum, Bakır, Sülfür, Manganez, Magnezyum, Alüminyum, Potasyum, Silikon, Kalsiyum, ‎Karbon, Demir ‎

Alzheimer’e yol açtığı bilinen ve vücutta bulunmasının hiç bir yararı saptanmayan Alüminyum’u bir ‎tarafa bırakırsak, diğer elementlerin hemen hepsi kemik yapısından enerji üretimine, kansızlıktan ‎bağışıklık sistemine pek çok yaşamsal süreçte gerekli.‎



Deniz tuzunun yararları ve hayati fonksiyonları :‎
Bölüm Başkanı Dr. Michael Alderman, araştırmalarının sonucunda tuzsuz diyet yapanların zamansız ‎ölüm riskinin daha fazla çıktığı iddiasında.‎
‎1. Tuz düzensiz kalp atımının en etkili önleyicisidir. Yüksek tansiyona yol açtığına ilişkin yanlış ‎kanının aksine, su ile birlikte tansiyonu düzenlemekte önemli role sahiptir. Önemli olan oranlardır. ‎New York Albert Einstein Tıp Okulu Epidemiyoloji
‎2. Tuz, özellikle beyin hücreleri olmak üzere vücuttan asidin uzaklaştırılmasında hayati işlev görür. ‎Asidin kanser ile ilişkisi nedeniyle kanserden korunmada da deniz tuzunun çok etkili olduğu iddia ‎ediliyor.‎
‎3. Tuz, kan şeker düzeyini dengelemekte hayati önemdedir. Diyabetli hastalara gerekli bir ‎elementtir.‎
‎4. Hücrede hidroelektrik enerji üretimi içi gereklidir.‎
‎5. Doğum anından ölüme kadar sinir sistemi hücrelerinin iletişim kurmaları ve beynin çalıştığı her ‎anda bilgi işlemek için gereklidir.‎
‎6. Besin parçacıklarının barsaktan emilimi için gereklidir.‎
‎7. Akciğerlerin mukus ve balgamdan temizlenmesinde etkilidir.‎
‎8. Sinüslerin temizliğinde etkilidir.‎
‎9. Uykuyu düzenler. Doğal bir hipnotiktir.‎



‎10. Kas kramplarının önlenmesinde önemlidir.‎
‎11. Uyku esnasında ağızdan salya akmasını önler. Aşırı salya tuz eksikliğine işaret eder.‎
‎12. Sağlam bir kemik yapısı için gereklidir. Tuz ve su eksikliği kemik erimesinin ana nedenleridir.‎
‎13. Dile tuz koymak ısrarlı kuru öksürüğü keser.‎
‎14. Gut ve artritin önlenmesinde önemlidir.‎
‎15. Cinsellik ve libidoda önemlidir.‎
‎16. Bacak ve uylukta varis v örümcekağsı damarlanmayı önler.‎
‎17. Aşırı tuz eksikliği ölümcül su intoksikasyonuna (zehirlenmesine) yol açabilir.‎
Tuzsuz diyet konusunu yeniden gözden geçirmekte fayda var!‎



Not: Bu yazı alıntıdır.‎
‎(Prof. Dr. Nedim ÇİÇEK)‎